La catena sostituita, la bicicletta fa rumore di macinatura?

Recentemente, ho iniziato ad andare in un negozio di biciclette della comunità per imparare a mantenere e a fare manutenzione alla mia bicicletta.

Da quando ho cambiato la vecchia catena usurata con una nuova catena con un anello maestro, ho sperimentato questa macinatura quando vado in bicicletta. Riesco a sentire le vibrazioni dei miei piedi quando pedalo e il manubrio quando lo tengo sul cavalletto e lo esamino. Anche la catena salta molto (sembra che cambi marcia senza che io faccia nulla, e poi rimane comunque sulla stessa marcia).

Il negozio di biciclette ha pensato che potesse essere l'ingranaggio del cambio posteriore che si è consumato, così l'ho sostituito e succede ancora. Abbiamo anche regolato il deragliatore, ma non è servito.

Il volontario del negozio di biciclette ha pensato che potesse essere anche il movimento centrale dei pedali. Il che, a ben vedere, sembra probabile… è strano che sia iniziato ad accadere solo dopo che ho cambiato la catena (che mi hanno aiutato a dimensionare, per essere sicuri che fosse quella giusta per la mia bici).

Dopo aver dato un'occhiata qui, penso che mi staccherò dalla catena e vedrò se i pedali fanno ancora il rumore del macinino. Se non fanno il rumore, proverò una catena diversa o proverò a girare la catena (non si sa mai). Il mio prossimo passo è portarla nel negozio di biciclette dove l'ho comprata e farmi diagnosticare il problema.

Qualcuno ha qualcosa da aggiungere? Sono curioso di sapere perché tutti questi problemi sono iniziati solo dopo aver cambiato la catena. Potrebbe essere qualcos'altro?

Edit: sospettavamo che la cassetta fosse consumata e l'avevamo già sostituita, ma i problemi continuavano a verificarsi.

Aggiornamento:

Finalmente sono riuscito ad entrare di nuovo nel negozio di biciclette. L'ultima volta che ci sono stato, abbiamo regolato il deragliatore posteriore e credo che non l'abbiamo fatto bene. Ho avuto aiuto a regolare di nuovo il deragliatore e ora la catena che salta e salta è sparita!

Per il rumore di macinatura, il volontario con cui ho parlato sospetta che sia il deragliatore anteriore/guarnizione a catena/cogs. Qualcosa sta sfregando contro la catena vicino al pedale. Lavorerò con lui la prossima volta per diagnosticare ulteriormente il problema.