Sono disposto ad acquistare un gruppo Shimano 105 2015 e ho 2 opzioni per scegliere la cassetta, la prima è 11-32 e l'altra è 12-25. Non ho idea di cosa indichino questi numeri e quale sarebbe più adatto a me sapendo che sono ancora un principiante.
Se si immagina una cassetta, avrà un mucchio di pignoni su di essa. L'attuale gamma 105 (uscita l'anno scorso) avrà 11 pignoni, la precedente 105 aveva 10 pignoni.
La notazione che avete notato significa semplicemente che per una di queste cassette, il più piccolo pignone ha 11 denti, il più grande ha 32 denti. E la seconda cassetta ha la pignone più piccola ha 12 denti, la più grande 25 denti.
Quindi questi numeri sono fondamentalmente la “gamma” di ingranaggi coperta da una cassetta.
Si potrebbe immaginare che una vasta gamma (ad esempio 11-32) sia buona, in quanto vi darebbe molti denti per scalare ripide colline, ma anche un piccolo ingranaggio che si può usare per alimentare la discesa. E questo è corretto, ma c'è anche un capovolgimento. Una gamma più ampia di pignoni significa che a volte può esserci un salto di qualche dente tra ogni pignone, che può essere meno agevole quando si cambia marcia. Quindi, se in realtà non avete bisogno di una grande gamma, una gamma più piccola vi darebbe una corsa più fluida.
Per quanto riguarda la scelta di quale scegliere, non dipende tanto dal fatto di essere un principiante o meno, quanto piuttosto da quanto siete bravi ad arrampicare. Se sentite che potreste fare fatica ad andare in salita, un pignone a 32 denti sarà probabilmente una buona scelta per voi.
L'altra cosa da ricordare è che, quando si pensa agli ingranaggi, la cassetta è solo metà della storia, l'altra metà sono le pedivelle. Anche il numero di ingranaggi, e il numero di denti di ogni ingranaggio, influirà sulla gamma di ingranaggi e sulla scorrevolezza. Ma questa è probabilmente una domanda diversa…
I numeri indicano il numero di denti sull'ingranaggio più piccolo, cioè 11-32 ha l'ingranaggio più piccolo con 11 denti, e più grande con 32 denti.
11-32 vi offre una gamma più ampia di rapporti di trasmissione, mentre 12-25 vi offre passi più fluidi tra le velocità. Nel calcolare quale scegliere si tiene conto anche del numero di denti che si ha davanti e del tipo di terreno che si desidera guidare. Assicuratevi anche che il vostro deragliatore posteriore abbia la capacità di consumare il lasco della catena per la vostra data combinazione
Un passo più agevole tra gli ingranaggi è un bello da avere - ma se l'ingranaggio non è adatto a voi - diventa irrilevante.
E’ menzionato nella risposta sopra “il cambio ha capacità”. Si riferisce alla lunghezza della gabbia sul deragliatore posteriore. Sono disponibili in tre varietà (con Shimano comunque): corta, media e lunga. Ogni lunghezza ha una specifica capacità dei denti.
La capacità dei denti richiesta è calcolata come la differenza totale tra i pignoni più piccoli e più grandi sia sulla catena che sulla cassetta. 50/34 con un 28/11 è 33t - controllate con il produttore ma iirc questa è una gabbia media.
(per complicare le cose - si può sempre spremere qualche dente in più oltre il suggerimento del produttore).